夏の到来とともに、私は新鮮で軽いものをテーブルに持ってくるのが好きですが、同時に抗酸化ビタミン、貴重なミネラル、そしてエネルギーが豊富です。そこで、「スギ、ヒマワリの種、苗が幼い頃から生きている特別なライスサラダ（もやし）」を考えました。このレシピを、典型的な夏のルックと一緒に発見しましょう。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり114KCalカロリー
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成分
- 杉500g
- アルファアルファもやし50g
- ヴェネレ米50g
- いくつかのミントの葉
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- グリーンオリーブ30g
- ヒマワリの種20g
- Q.b.塩の
必要な材料
- スカビーノ
- ご飯を炊くためのキャセロール
- まな板
- 丼鉢
準備
- まず、このビデオの指示に従ってアルファ-アルファもやしを準備します。
アルファアルファもやしを準備する方法は？
アルファアルファシードを冷水に4〜6時間浸します。種を浸してから水気を切り、大きなガラスの瓶に入れます。数回すすぎ、水を取り除きます。ガラスの瓶をガーゼで覆い、弾性またはキッチンコードで密封します。
ザルの上にガーゼを置き、瓶を逆さまに置きます。ザルをボウルの上に置き、水滴が下の容器に集まるようにします。
これを1日2回繰り返します。
浸してから3日後、部分的に発芽した種子の入った瓶をにさらすことをお勧めします
太陽：実際、光は葉緑素を活性化し、若い植物を豊かにします。 4〜5日後、明確な芽が見られ、消費の準備が整います。- 黒米の調理に専念してください。ご飯を軽く塩を加えた沸騰したお湯に浸し、パッケージの調理手順に従って、非常に弱火で約40分間調理します。
知ってた
金星米を他の種類の米（玄米、バスマティ米、パーボイルドライスなど）に置き換えることができます。
レシピを生にするために、ご飯を粗く刻んだ生のカリフラワーと交換することをお勧めします。- 調理水から黒米を排出し、冷まします。
- その間、ミントを粗く刻み、オリーブを輪に切ります。
- 杉を半分に切り、果汁を絞ります。皮の一部を取り、それを切り刻んで取っておきます。
- 杉の果肉を掘ります：それはサラダ容器として役立ちます。
- 油、オリーブ、ヒマワリの種、もやし、みじん切りのミント、柚子ジュース、皮でご飯を味付けします。
- 杉のボウルにサラダを入れて、すぐに召し上がれ。
アリスのコメント-PersonalCooker
この「サラダ」は夏に敬意を表するのにちょうど理想的です！もちろん、ドライフルーツ、フレッシュフルーツ（イチゴと一緒に美味しいです！）、他の種類のもやし、そしてあなたの想像力が指示するものでそれを豊かにすることができます！レシピに関する栄養価と健康コメント
シーダーアンドスプラウトサラダは低カロリーのビーガンフードで、エネルギー摂取量は主に炭水化物、次に脂質、最後にタンパク質に起因します。
トリグリセリドの脂肪酸は主に不飽和（一不飽和）であり、炭水化物は複雑であり、タンパク質は低および中程度の生物学的価値を持っています。繊維は豊富で、コレステロールはありません。
シダーアンドスプラウトサラダは、グルテンや乳糖に対する食物不耐性を含むあらゆる食事に適しています。また、代謝性疾患や太りすぎに苦しむ人々の臨床栄養のための食事に含めることもできます。
スギとスプラウトのサラダの平均的な部分は約250-300g（280-340kcal）です。
