バターなしのバナナブレッド

レシピの身分証明書

一食当たり234KCalカロリー

成分

熟したバナナ果肉300g
未処理のレモンジュース
塩1つまみ
歯石クリーム6g
重曹3g
バニラエッセンス
シナモン1つまみ
タイプ00の白い小麦粉250g
コーン油60ml
卵120g（2培地）
ブラウンシュガー120g
ミルク130ml

必要な材料

10 x 10 x 30cmのマフィン型
ボウル
ふるい
電気鞭
フォーク
体重計は食べ物の重さです

準備

ボウルに、黒糖と塩を入れた卵を数分間、ふくらんで柔らかくなるまで混ぜます。

知ってた
オリジナルのレシピではバターを使用する必要があります。代わりに、オイルを使用したバージョンを提供しています。

バナナの皮をむき、フォークを使って果肉をピューレにします。早期酸化を防ぐためにレモンジュースを数滴加えます。

知ってた
優れた結果を得るには、ほとんど黒い肌の非常に熟したバナナを使用します。その柔らかさと糖度は、デザートを作るのに最適です。

卵の泡に油、バナナのピューレ、ミルクを加え、シナモンとバニラで味付けします。
小麦粉をふるいにかけ、少しずつ加え、最後に歯石のクリームと重曹を混ぜて膨張剤を加えます。または、10gのベーキングパウダーを使用します。
混合物を10x 10 x 30 cmのパンに広げ、水平にして160°Cで40〜45分間焼きます。
オーブンから取り出し、冷ましてバナナブレッドをスライスして盛り付けます。必要に応じて、ジャム、バター、またはヘーゼルナッツクリームを添えてください。

アリスのコメント-PersonalCooker

バリエーションはたくさんあります：あなたはチョコレートチップ、ブルーベリーまたはドライフルーツでバナナブレッドを豊かにすることができます！私の好きなバージョンは？間違いなく赤い果実と一緒に！

レシピに関する栄養価と健康コメント

バターなしのバナナブレッドは、お菓子のグループに属する食品です。
それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される重要なエネルギー供給を持っています。
炭水化物は主に複雑な多価不飽和脂肪酸であり、生物学的価値の高いペプチドです。
コレステロールと繊維が関連しています。
バターなしのバナナブレッドは、すべての食事に適しているわけではありません。太りすぎ、2型糖尿病、高トリグリセリド血症、高コレステロール血症の場合は、摂取量と摂取頻度を減らす必要があります。
グルテンを含み、セリアック病の食事療法には適していません。
それは乳糖を提供せず、この不耐症に対する栄養管理に役立ちます。
それは菜食主義の哲学によって認められていますが、ビーガンの哲学によっては認められていません。
平均的な部分は約40-50g（95-115 kcal）です。