胃粘膜

消化管の壁のように、胃の壁もいくつかの重なり合うチュニックで構成されています。三 胃粘膜 それは臓器の最内層であるため、消化産物と密接に接触して、胃の内腔に直接面しています。粘膜の下で外側に進むと、残りの膜が粘膜下組織、筋肉、およびセロサ（腹膜漿液性内層）。

胃のレベルでは、最も発達したチュニックは筋肉と粘膜です。 1つ目は、繊維の3つの異なる層で構成されており、最も外側の層は縦方向に、中間の層は円形に、最も内側の層は斜めに配向しています。胃の筋肉の収縮は、ボーラスの混合と胃の排出を促進するために不可欠です。

胃粘膜は内部で臓器腔を覆っており、上皮、固有層、粘膜筋板の3つの層に分けることができます。表面の上皮は単純な円筒形で、胃の粘膜全体で同じであり、粘膜を分泌する円柱状の細胞で構成されています。粘膜固有層の結合組織にルーツを持つ腺成分は、さまざまなセクターで異なります。

粘液と重炭酸塩の分泌は、胃粘膜を腺から分泌される酸性消化液の損傷から保護するために不可欠です。この保護層が「塩酸」によって侵食されると、粘膜の多かれ少なかれ拡張された領域になります胃液の消化を受けます;負傷した領域は胃潰瘍と呼ばれます。

生物では、胃粘膜は幽門の端でピンクの色合いを帯び、表面の残りの部分では赤みがかったまたは赤褐色になります。小児期には、色合いが明るくなり、血管の発赤がより顕著になります。

厚さ約1ミリメートル、表面は柔らかくビロードのようで、顕微鏡で観察された胃粘膜は、小さな多角形の領域に分割された多数の溝が交差しているように見えます。これらの島々の中心部では、わずかに窪んでいて胃小窩と呼ばれ、深部にある腺の管が開いています。

胃腺は、位置と構造によって、3つの異なるタイプに分けられます。

心臓腺（胃の近位領域にあります）、

胃底および体の腺（最も豊富な）、オキシンチッシュまたはファンディッシュと呼ばれる

幽門腺。

心臓領域は、主に粘液分泌物である、尿細管腺房型の同名の心臓腺を示します。

体底領域には、オキシンティックと呼ばれる単純な管状腺があります。重要な消化因子の産生を委託されているこの腺成分は、さまざまな種類の細胞で構成されています。

NS 壁細胞 （腺の上部を構成し、塩酸と内因子を分泌します）;

NS 主要細胞またはチモーゲン細胞 （腺の下部に位置し、塩酸と接触するとペプシンに変化するタンパク質の消化のための重要なプロ酵素であるペプシノーゲンを分泌します）;

NS 内分泌細胞、主にヒスタミン、セロトニン、ソマトスタチンを分泌します。

そしてその 粘液分泌細胞 首輪の（それらは粘膜表面の細胞の前駆体を構成します）。

ペプシノーゲン、塩酸、粘液が胃液の主成分です。

幽門と幽門の胃粘膜には、幽門腺と呼ばれる粘液分泌が蔓延している腺があります。この領域の腺成分は、粘膜分泌細胞、ガストリン分泌G細胞（アミノ酸とペプチドの刺激に敏感なホルモン）に細分されます。、塩酸の合成を促進する）、セロトニンを分泌するエンテロクロマフィン細胞（平滑筋の収縮を刺激する）、およびソマトスタチン（D細胞）、グルカゴン（A細胞）、ヒスタミン（胃の別の刺激剤）などのホルモンを産生するさまざまなタイプの内分泌細胞分泌）しかし、内分泌細胞は、幽門と幽門の領域だけに位置しているのではなく、胃粘膜全体にわずかに位置しています。