学名
オリーブeuropaea
家族
モクセイ科
元
小アジア
使用部品
乾燥させて砕いた葉と果物からなる薬
化学成分
- 脂肪酸（飽和および不飽和）;
- オレウロペイン;
- トリテルペン;
- フラボノイド。
ハーバリストのオリーブ：「オリーブ」の所有物
インビトロでは、実験レベルで、植物の新鮮な葉は、コレステロール、血糖、および血圧に有利に作用することが示されています（利尿作用および血管拡張作用）。
一方、煎じ薬に使用される乾燥オリーブの葉は、痛風やリウマチに対して利用されます。
オリーブオイルは栄養の基本であるだけでなく、抗酸化作用のあるビタミン成分と脂肪酸の両方にとって貴重な食品であるだけでなく、多くの生薬や医薬品の賦形剤としても使用されています。
