コショウの切り身：栄養特性、食事における役割、調理方法

コショウのフィレットは、世界で最も有名なヨーロッパのレシピの1つです。

フランスで発明されたのは1980年代、つまり「特別なソースなしでは料理が提供されなかった10年」でした。したがって、この料理はかなり最近の発明です。

ほとんどどこでも認識されているコショウを使ったフィレットの「少なくとも」2つのバリエーションがあります。 パイパーニグラム -専用の記事「ピーマン」も読んでください。「ほぼ」同じように有名な他の式は、名前が示すように、植物のガーネット色の核果を含むピンクペッパーのフィレットの式です。 コショウボク -偽コショウとしても知られています。詳細については、記事「PepeRosa」を参照してください。