食事療法と変形性関節症

食事と身体活動は、変形性関節症の予防において最も重要な要素の1つであるように思われます。

「関節症」とは

関節症、または変形性関節症（関節炎と絶対に混同しないでください）は、「慢性、変性、進行性ですが、炎症性関節疾患ではありません。関節症の特徴は次のとおりです。

• 関節軟骨の変化
• 軟骨下骨組織および関節縁の形成（いくつかの典型的な軟骨部位の一種の「骨化」）

変形性関節症は変性疾患として定義することができますが（つまり、他の要因とは無関係に徐々に悪化します）、多かれ少なかれ激しい炎症（炎症）状態を伴うことがよくあります。