ラタトゥイユ

今日は、カポナータとペペロナータのフランスの親戚として定義できる料理、ラタトゥイユを一緒に準備します。ピーマン、ズッキーニ、ナス、トマトが勝つ野菜の煮込みです。私のバージョンを発見してください（タマネギなし）。

レシピの身分証明書

• 一食当たり39.4KCalカロリー

• 成分

  • 銅色のトマト200グラム
  • 200グラムのナス
  • ズッキーニ200グラム
  • 200グラム（赤と黄色の両方）のコショウ
  • にんにく1片
  • いくつかのバジルの葉
  • タイムのいくつかの小枝
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ2

  必要な材料

  • キャセロール
  • まな板
  • ナイフ
  • 取鍋

  準備

  • まず、すべての野菜を注意深く洗い、不純物や残りの汚れを取り除きます。
  • ズッキーニにチェックを入れ、通常の立方体にカットします。
  • 茄子は皮をむかずに切り取り、小さな立方体に切ります。
  • ピーマン（赤と黄色）から茎とフィラメントを取り除き、大きすぎない層をいくつか切り取ります。
  • トマトを細かく切る。