チョコレートとひよこ豆のケーキ-小麦粉なし

レシピの身分証明書

一食当たり274.4KCalカロリー

成分

煮物：ひよこ豆140g
苦いカカオ15g
卵120g（2培地）
塩1つまみ
ブラウンシュガー70g
コーン油30ml
未処理のオレンジのすりおろした皮
ダークチョコレート50g
バニラエッセンス

必要な材料

直径16cmのベーキングパン
ミキサー
丼鉢
へら
ベーキング紙

準備

ゆでたひよこ豆をブレンダーで集め、マメ科植物をクリーム状に減らします。
ひよこ豆のクリームをボウルに注ぎ、砂糖、バニラエッセンス、すりおろしたオレンジの皮、コーン油、卵を加えます。泡だて器でよく混ぜて、滑らかで柔らかいクリームを作ります。塩を少し入れて調整します。

知ってた ...

ケーキは小麦粉を使わないので、ベーキングパウダーを使う必要はありません。

オレンジピールの代わりに、オレンジリキュールまたはラム酒を使用できます。

長い刃のナイフでダークチョコレートを刻みます。
混合物をココアと刻んだダークチョコレートと混ぜます。
ケーキとひよこ豆の混合物を、パーチメント紙で裏打ちされた直径16cmの蝶番を付けられた鍋に注ぎます。
180°Cで25〜30分間焼きます。チョコレートとマメ科植物のケーキは、中が柔らかくクリーミーになったら準備ができています。
オーブンから取り出し、冷ましてお召し上がりください。味わうには、チョコレートとひよこ豆のケーキに粉砂糖を振りかけます。

アリスのコメント-PersonalCooker

誰が考えたでしょう：マメ科植物を使ってデザートを準備してください！ひよこ豆を黒豆に置き換えることができ、結果は同じように素晴らしいでしょう。試してみてください！

レシピに関する栄養価と健康コメント

小麦粉のないひよこ豆とチョコレートケーキは、デザートのセットに属する高カロリーではないレシピです。

エネルギーは主に脂質、次に炭水化物、最後にタンパク質によって供給されます。脂肪酸は主に不飽和で、単純な炭水化物とペプチドは中程度の生物学的価値があります。コレステロールは非常に重要で繊維は高いです。ラクトースとグルテンを提供しません。 ;それはhistaminoliberative成分（ココア、チョコレート、卵白）を含んでいます。

小麦粉のないひよこ豆とチョコレートケーキは、ほとんどの食事療法に適しています。太りすぎ、2型糖尿病、高トリグリセリド血症、高コレステロール血症に対する食事療法では、特に大部分は特に適していません。乳糖不耐症やセリアック病の場合に関連しますが、ヒスタミン不耐症の場合、反応は主観的である可能性があります。食物繊維の豊富さは腸の蠕動を増加させるはずです。それはベジタリアンの哲学を尊重しますが、ビーガンの哲学は尊重しません。

ひよこ豆と小麦粉のないチョコレートケーキの平均的な部分は約80-40g（110 kcal）です。