良いパーソナルクッカーとして、私はいつも約束を守ります!
覚えているなら、いくつかのレシピの前に、私は特定のグラニテについてあなたに話しました:コーヒーグラニテ。ミントやレモンのグラニテとは異なり、コーヒーのグラニテは準備方法が異なります(さらに速くしたい場合は!)。変化するのは冷凍の方法です。実際、混合物はアイスクリームメーカーに直接注がなければなりません。
アイスクリームメーカーに典型的な継続的な凍結により、何千もの非常に小さな結晶を特徴とするグラニテ(マラックスとしてよく知られています)を得ることができます。
走って準備しよう!
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり97KCalカロリー
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成分
グラニタのため
- コーヒー3カップ(約200ml)」
- 砂糖250g
- 水500ml
奉仕する
- 野菜のホイップクリームの小枝数本
必要な材料
- モカ
- 丼鉢
- 小さな鍋
- クリーム用電気泡立て器
- 木製スプーン
準備
- モカ(3カップ)でコーヒーを準備します。約200mlのコーヒーが注入されます。冷ましておきます。
- 砂糖を水に溶かし、すべてを沸騰させてシロップを準備します。最初に室温で、次に冷蔵庫で6時間完全に冷まします。
- シロップに冷たいコーヒーを加えてよく混ぜます。混合物をアイスクリームメーカーに直接注ぎ、希望の濃度に達するまでかき混ぜます。
アイスクリームメーカーを所有していない人
混合物をアイスクリームメーカーに注ぐ代わりに、エッジの低い大きなトレイにすべてを分配してから、冷凍庫に入れることができます。混合物は、グラニテまたはシャーベットに典型的な粘稠度が得られるまで、最初に泡立て器で、次に木のスプーンで、20分ごとに攪拌する必要があります。- スプーンで食べるグラニテを手に入れるには、その混合物をトレイに注ぎ、冷凍庫に約1時間置いておくことをお勧めします(アイスクリームメーカーですべてを混ぜ合わせた後)。
- グラニテ(正確には「グラモラタ」と呼ばれます)にホイップクリーム、できれば野菜を少量添えます。
アリスのコメント-PersonalCooker
このコーヒーグラニテは格別です!私はそれをシャーベットとアイスドリンクのクロスと呼んでいます。そして、クリームの房がいくつかあるグラニテは本当にシックです! (時々、私たちは少しの大食いをする余裕があります)。レシピに関する栄養価と健康コメント
注意! 側面の翻訳では、ホイップクリームの追加は考慮されていません。これは、必須の追加成分ではないためです。
コメント:グラニタアルカフェは、主に水、砂糖、コーヒーからなるさわやかな食品です。コーヒーグラニテの平均的な部分が約150g(150kcal)に相当することを考えると、これはその日の二次的な食事の1つを簡単に置き換えることができます。 NB。単糖が豊富なコーヒーグラニテは、2型糖尿病の場合の推奨製品ではありません。さらに、コーヒーはカフェインを含む飲み物であることを思い出してください。カフェインは、高血圧の場合や心血管リスクが高い場合に、若い年齢では推奨されない覚醒剤です。