ビーガンレシピが悲しくて味がないと誰が思いますか、今日彼らの心を変えるでしょう：私たちは賭けますか？私たちはカーニバルの真っ最中です、そして、あなたが知っているように、この期間に私たちのテーブルには揚げ物がたくさんあります！だから、卵やバターなどの動物由来の材料を使わずに、別のパンケーキを作ってみませんか？メモ帳を取り、レシピを書き留めます。豆腐とバナナを使った全粒粉のビーガンパンケーキを準備するために、用量と材料を使いましょう。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
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成分
パンケーキ用
- ホールフーズ、オーガニック：50gの蔗糖
- 塩1つまみ
- フルミナ50g
- 全粒粉100g
- ベーキングパウダー8g
- サルタナ100g
- 豆乳100ml
- バナナ果肉100g
- 豆腐125g
- 未処理のオレンジの皮
奉仕する
- Q.b.ブラウンシュガーの
揚げる
- 500-600mlのピーナッツオイル
必要な材料
- ミキサー
- まな板
- 体重計は食べ物の重さです
- ふるい
- フライパン
- 洗濯用おたま
- スプーン
- 食品温度計
準備
- レーズンをぬるま湯に浸して柔らかくします。
- 豆腐を立方体に切ります。バナナの皮をむき、果肉をスライスします。有機オレンジの皮をすりおろし、ブレンダーで豆腐、バナナ、オレンジの皮を混ぜ合わせ、クリーミーになるまですべてを細かく刻みます。
おいしい代替品
レーズンの代わりに、プラム、アプリコット、ブルーベリー、ゴジベリーなどの乾燥してさいの目に切ったナッツを使用することができます。
オレンジの代わりに、レモンやみかんの皮でバッターに風味を付けることもできます。- 豆腐生クリームをボウルに入れ、黒糖と混ぜ合わせます。塩を少し加えます。浸した水から柔らかいレーズンを排出し、クリームに追加します。この時点で、全粒粉、小麦でんぷん、植物性ミルク（豆乳など）を追加します。濃いバッターが得られるまで混ぜます。
- 最後の材料として、ふるいにかけたベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- ピーナッツオイルを鍋に注ぎ、食品温度計で180°Cまでの温度を測定します。
- 鋼のスプーン2杯またはアイスクリームポーショナーの助けを借りて、バッターの一部を集め、180°Cで油で揚げます。パンケーキを3〜4分間調理し、時々回します。
アドバイスOK
パンケーキが油を投げて回すのに十分なスペースがあることを確認するために、ハイサイドのパンを好むことをお勧めします。
最適な調理のために、一度に数個のパンケーキを調理することもお勧めします。こうすることで、温度を一定に保つことが容易になります。- スロット付きスプーンでパンケーキを排水し、吸収紙で裏打ちされたボウルに置きます。
- 細かく刻んだ黒糖をふりかける。
アリスのコメント-PersonalCooker
これらの喜びは完全に野菜だと誰が言うでしょう！私は自分でテストをしました：私は友達にそれらを味わわせました、そしてそれから私は成分を明らかにしました！彼らは私のパンケーキに卵やバターが含まれていないと信じたくありませんでした！それらを試してみてください：あなたはそれらを気に入るはずです!!レシピに関する栄養価と健康コメント
注意！ 揚げ物による油の吸収係数を間接的に推定することは不可能であるため、栄養の詳細は反対に表示されません。
ビーガンパンケーキは非常にカロリーの高い甘い製剤で、脂質が豊富で、動物由来の成分が含まれていません。脂肪酸の普及は不飽和脂肪酸を支持しています。それらはコレステロールを含まず、タンパク質が少ないです。炭水化物と同様に、繊維は重要であるはずです。
ビーガンパンケーキは、太りすぎやセリアック病の場合には推奨されないレシピですが、乳糖不耐症の食事に含めることができます。
平均的な部分は約30-60gです。
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