ストロベリーパンナコッタ-ビーガンデザート

My-personaltrainerのキッチンには、誰もが楽しめる何かがあります。最もシンプルなものから最も複雑なものまで、軽いものからより充実したものまで、数え切れないほどの種類のレシピを一緒に見てきました。今日は、イースターなどの特別な機会にも役立つ、コレステロールを含まないデザートに焦点を当てたいと思います。ビーガンストロベリーパンナコッタの作り方を見てみましょう。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり71KCalカロリー

• 成分

  • ライスミルク125ml
  • 生クリーム125ml
  • いちご250g
  • アガベシロップまたはメープルシロップ40ml
  • 寒天5g

  必要な材料

  • 液浸ミキサー
  • まな板
  • ナイフ
  • キャセロール
  • 食品温度計
  • ホイップ
  • 250mlの容量を持つ2つのシリコーン型

  準備

  1. イチゴを洗い、吸収紙でやさしく乾かします。
  2. イチゴを細かく切り、茎を取り除きます。
  3. いちごと生クリームをミキサーの容器に入れ、スムージーになるまで混ぜます。
  4. その間に、ライスミルクを80°Cに達するまで加熱し、アガベシロップで味わうために甘くします。アガベシロップで味わうために甘くします。 。

  なぜミルクを80°Cの温度にする必要があるのですか？
  寒天は80℃の液体に注ぐと溶解が早くなります。寒天が固まらないように、泡だて器で激しく混ぜることをお勧めします。

  5. この時点で、イチゴのスムージーに甘いミルクと増粘剤を混ぜ合わせます。もう一度混ぜて、すべてを混ぜ合わせます。
  6. スムージーをシリコン型に注ぎ、できればプレートに置きます（まだ液体のプリンがひっくり返るのを防ぐため）。
  7. いちごプリンを冷蔵庫に入れて数時間固めます。
  8. 型をサービングディッシュにひっくり返し、必要に応じて飾り、サーブします。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  あなたはまだ結果に完全に満足していませんか、そしてあなたはあえてしたいですか？問題ありません：ストロベリーパンナコッタに少し溶かしたエクストラダークチョコレートを添えてください！アンコールが必要なほどの繊細さ！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  ビーガンストロベリーパンナコッタは低カロリーのデザートで、動物由来の成分が含まれていないため、コレステロールが含まれていません。それは、代謝性疾患や太りすぎの食事を含む、あらゆる食事に適しています。タンパク質は重要ではありませんが、繊維は重要です。炭水化物は、総エネルギーの役割のほとんどをカバーしています。
  ビーガンストロベリーパンナコッタの平均的な部分は約100-120g（70-85kcal）です。