老化：長寿への長い道のり

カロリー制限（食事と老化を参照）

必要量よりわずかに少ない適度なカロリー摂取を特徴とする食事は、実験動物の寿命を延ばすことができます。
現在、人間の最大寿命は約120年であると考えられています。入手可能な歴史的文書によると、124年以上生きた人は誰もいません。しかし、他の自尊心のある記録と同様に、科学者はこの制限がすぐに打倒されると予想しています。長寿につながる2番目と3番目のパスで行われた治療の貢献に感謝します。

今のところ、カロリー制限は長生きするための最も効果的な戦略の1つであるように思われます。動物実験では、この食餌療法のおかげで、研究者はモルモットの平均寿命を延ばすことができ、50％と100％以上の増加も記録しています。

デビッド・シンクレアの酵母に関する実験では、カロリー制限がSIRT1と呼ばれる遺伝子を活性化することが示されました。この遺伝子配列は、寿命を延ばすことでDNAを安定化させる酵素SrT1デアセチラーゼをコードしています。この能力は、一部の実験で酵母の寿命を70％延長した抗酸化物質であるポリフェノールにも起因しています。レスベラトロールと呼ばれる強力なポリフェノール、赤ワインに含まれています。

カロリー削減は、実験室でテストされた多くの動物種の寿命を延ばすのに効果的であることが示されています。しかし、人間の場合、実験データはまだありませんが、カロリー制限のプラスの効果は、さまざまな人口によって経験的に実証されています。日本の沖縄本島の住民の有名な言葉は、文字通り「腹八分目」を意味します。「腹八分目」。この格言によると、満腹感を感じるのに必要な食べ物の約80％を食べることをお勧めします。それは、まだ少しお腹が空いているときにテーブルから立ち上がるだけの問題です。沖縄の成人の平均カロリー摂取量は、平均的なアメリカ人の2,500カロリーに対して、1,800カロリーです。そして、これらの人々の平均寿命は、彼らが恒久的に米国に移住し、典型的な西洋の習慣を採用するとすぐに短くなるので、カロリー制限の選択は報われるようです。

老化と戦うための追加の効果的なライフスタイルの選択

日本の生活様式は、少なくとも栄養に関しては健康的な習慣を利用しています。日出ずる太陽の住民の多くは、ストレスの多い出来事に満ちた生活を送っていますが、過去5年間で、この年齢を過ぎた日本人の数はこのブームは、増加するヘルスケアと伝統的に冷静でバランスの取れた食事の貴重な組み合わせによるものと考えられています。
日本の状況は、特に食生活に関して、ライフスタイルがそれほど健康的ではないアメリカの状況と比較すると、さらに牧歌的になります。したがって、米国の主な死因が不法な生活行動に正確に関連しているのは偶然ではありません。この国で毎年発生する死亡の半分は、誤った行動の選択の結果であり、その中で喫煙習慣（18.1％）が際立っており、座りがちな生活に関連する貧しい食生活（16.6％）がそれに続きます。
この地球上でより長く健康に滞在したい人は、週に4回、少なくとも30分間定期的に運動する必要があります。特に、この目的に最も適した運動形態は、「有酸素運動、つまり最大周波数の60〜80％に等しい心拍数で実行される持久力スポーツの分野です。この最後の数値は、自分自身を差し引くだけで得られます。 220歳から。心拍数モニターがない場合、推奨心拍数の範囲内にとどまるには、適度な「作業強度」を維持するだけで十分です。これにより、トレーニングパートナーと、実際のまたは想像上の問題なく話すことができます。
座りがちな生活から抜け出し、食生活を改善することに加えて、老化と戦うために特定の栄養補助食品で食事を豊かにすることが重要です。実際、近年のように、私たちの食卓に届く食品は、私たちの幸福に不可欠なビタミンやその他の微量栄養素がそれほど不足していることはありません。天然物から栄養素を差し引く工業的加工方法と野菜の消費量の削減により、さまざまな栄養補助食品を利用せずに微量栄養素のニーズを満たすことはますます困難になっています。これらの製品を利用することで、食料の入手可能性が低下するためにゲームから抜け出すようにプログラムされた祖先の遺伝子のトリガーを軽減できます。一方、カロリー制限の場合と同様に、若者の遺伝子をより長く生き続けることができます。

したがって、独立して取られる最初の道の長い道のりは、栄養補助食品と、意識的で合理的な食品の選択と行動で構成されるより健康的なライフスタイルの採用を通じて、私たちの体の生化学を再プログラミングすることを目的としています。