テンサイ

テンサイ （尋常性ベータ、ファム。ヒユ科）は二年生の草本植物で、大きな葉と大きな肉質の根があり、そこからショ糖が抽出されます。

甜菜糖をベースにした各種糖の甘味力 フルクトース 173 転化糖 130 砂糖、サトウキビまたはビートルート 100 ブドウ糖 74 グルコースシロップ 50 乳糖 16 ソルビトール 54 Xylite 90-110

それはすでに成長の最初の年に砂糖を生産します。春に播種し、秋・初冬に収穫します。収穫されない場合、2年目に、根に存在する栄養素は、種子や花を生産するために植物によって使用されます。

サトウキビと同様に、多くの品種があります。
熟したビートの糖度はその重量の約17％に等しいですが、この場合もこの値は非常に変動します。したがって、ショ糖の割合はサトウキビよりも高くなりますが、1ヘクタールあたりの収量はいずれにせよ低くなります。ビートからのショ糖の生産量は、実際には1ヘクタールあたり約7トンですが、サトウキビの場合は10トンです。

黒砂糖

サトウキビ

その他の食品-甘味料アセスルファムKアスパルタムシュガービートサトウキビシクラミン酸ナトリウムデキストロース甘味料エリスリトールフルクトースマルトースマニトールモラセスサッカリンサッカロースメープルシロップアガベシロップフルクトースシロップSW牛乳とマメ科植物油と脂肪魚と水産物サラミスパイス野菜健康レシピ前菜パン、ピザ、ブリオッシュ最初のコース野菜とサラダお菓子とデザートアイスクリームとソルベシロップ、リキュール、グラッパ基本的な準備----キッチンで残り物カーニバルレシピクリスマスレシピライトダイエットレシピticiレシピ休日のレシピバレンタインデーのレシピベジタリアンレシピタンパク質レシピ地域レシピビーガンレシピ