参照：アルギニンサプリメント、アルギニンα-ケトグルタル酸、アスパラギン酸アルギニン、ピログルタミン酸アルギニン
一酸化窒素（NO、より正確には一酸化窒素）は、血管拡張や神経インパルスの伝達など、特に重要なプロセスの内因性メディエーターです。自然界では、無色のガスとして現れ、特に汚染されており、空気と同様の密度を持っています。 。
一酸化窒素の合成は、血管壁に血流によって加えられる力を測定するパラメータである、いわゆる「せん断応力」などのさまざまな要因によって刺激されます。動脈圧が過度に上昇すると、生物は一酸化窒素を合成することによって自分自身を守ります。一酸化窒素は、血管壁を拡張することによって、圧力の低下に寄与します。それどころか、一酸化窒素合成の阻害は、末梢抵抗の増加とその結果としての動脈圧の上昇を決定します。
ノルエピネフリンやサイトカイン（免疫応答中に分泌されるタンパク質）などのホルモンも、内皮による一酸化窒素の合成に有利に働きます。
一酸化窒素の半減期は非常に短く、約4秒です。その急速な異化作用には、ヘモグロビンとヘムグループの結合が含まれます。このプロセスにより、メトヘモグロビン（非機能型）が形成され、次に亜硝酸塩と硝酸塩（NO2とNO3）が形成され、主に腎臓から排出されます。
神経および神経筋伝達を調節する
一酸化窒素は、中枢神経系、および気管支樹の非アドレナリン作動性-非コリン作動性末梢神経叢（気管支拡張薬の可能性-抗喘息効果）および胃腸管の神経伝達物質として作用します
平滑筋を解放します（非自発的）
全身性、冠状および腎血管内皮に対する血管拡張作用;
それは免疫防御に直接介入します
一酸化窒素は、抗原の攻撃から身を守るためにそれを使用する免疫系のいくつかの細胞によって生成されます。この場合、その酸化作用が利用され、微生物剤の原形質膜を破壊することができるフリーラジカルを放出する結果としての能力が利用されます。
一酸化窒素はまた、免疫応答中にTリンパ球とBリンパ球の細胞増殖を刺激するようです。
血小板凝集を防ぐ
血小板凝集と粘着性を低下させます（抗血栓効果）
ミトコンドリアの発生を刺激します。つまり、新しいミトコンドリアの合成です。
一酸化窒素の合成は、通常の体重よりも肥満の方が有意に高いTNF-αによって妨げられます。したがって、肥満では、ミトコンドリアの活動が大幅に低下するため、ミトコンドリアによって適切に代謝されていないあなたが食べるものは、脂肪に沈着しやすくなります。これにより、大量のTNF-αが放出され、ミトコンドリアが「死滅」します。さらに、ミトコンドリア活性の低下によるATP欠乏症は、食物の必要性として脳によって認識されます。
カロリー制限は、過剰とは異なり、eNOSの発現を活性化し、ミトコンドリア形成を刺激することができます。同じことが運動にも当てはまります。
これまでに言われていることに対して、一酸化窒素は注目に値する治療の可能性を秘めています。
血圧の低下
免疫防御の強化
狭心症、脳卒中、心臓発作の予防
勃起不全の治療法
しかし、この分子の強力な酸化作用に内在する悪影響を忘れてはなりません。一酸化窒素の細胞毒性効果は、他の酸化剤によって誘発されるものに匹敵し、フリーラジカル（煙、アルコール、薬物、紫外線、電離放射線）の生成を大幅に増加させることができます。現在、過剰なフリーラジカルが存在することを思い出してください。早期老化、退行性疾患およびいくつかの癌の最も危険な同盟国の1つと見なされています。
この単純な考察は、少なくとも一酸化窒素を塗る人に奇跡的な物質を反映させるはずです。この点に関しては、一酸化窒素の有益な作用が減少するか、フリーラジカルの負の作用で同じことが行われるという2つの仮説があります。一酸化窒素の有効性と安全性を評価することを目的として実施された現在の実験の結果は、あまり熱意を持たないようにし、利益が副作用をはるかに超える場合にその使用を予約することをお勧めします。
一酸化窒素サプリメント
食品サプリメントのカラフルな分野では、一酸化窒素の内因性合成を増加させることができる製品がますます豊富になっています。特に、高用量の前駆体アミノ酸（L-アルギニン）を経口投与することに焦点が当てられています。これらのサプリメントの支持者によると、定期的なアルギニン摂取は一酸化窒素合成を増加させることができるでしょう。これに、アミノ酸の定期的な摂取に由来する古典的な利点（GHの生成、有機体の解毒、および免疫防御の強化のための正の刺激）を追加する必要があります。
実際には、前の段落であまりにも簡単に述べられたことにもかかわらず、一酸化窒素の合成は複雑なプロセスであり、内分泌および機械的要因に反応します。アルギニンの刺激効果は、必要性が高まった場合、またはこの栄養素が不足している食事によって引き起こされた欠乏症の存在下でのみ認識できるようになります。
多くのアルギニンベースの製品は、120グラムのドライフルーツまたは150グラムの肉に含まれているのと同じように、1日あたり3000mgの摂取を推奨しています。最近、従来のアルギニンの代わりに、その前駆体であるアミノ酸L-シトルリン（一般にリンゴ酸シトルリンの形で）の統合が提案され、用量依存的に合成に利用できるアルギニンの量を増やすことができます。一酸化窒素の。同じことがアグマチンにも当てはまります。
