特に激しく長時間の筋肉運動では、エネルギー目的でアミノ酸を使用するため、負の窒素バランス状態が確立されます。
特に筋肉レベルでは、局所的なニーズと、エネルギー消費の増加に対処するために肝臓で必要なブドウ糖を生成するための両方で、分岐鎖アミノ酸(BCAA)の重要な酸化があります。 、バスケットボール、ボディビルディング、フェンシング)タンパク質の分解と分岐鎖アミノ酸の局所使用が特に顕著です。
運動の終わりに、タンパク質分解現象は数時間高いままであり、筋肉タンパク質合成の有意な増加によって部分的に補償されます。これらの2つの現象の程度は、実行される作業の強度、血漿の利用可能性に相関しています。アミノ酸と筋線維内でのそれらの輸送速度。
この観点から見ると、激しいトレーニングセッション後24〜48時間でアミノ酸ベースのサプリメントを摂取することは、筋肉の回復および/または成長に効果的であるように思われます。
アミノ酸の補給は、運動前に行われたとしても、トレーニング刺激に対するより良い反応を誘発します。
アミノ酸またはタンパク質?アミノ酸サプリメントの長所と短所
分枝鎖アミノ酸に基づくサプリメントの使用は、より激しく消費され、適切ですぐに使用できる形で良好な代謝バランスに必要なアミノ酸を供給することにより、食事中のタンパク質の摂取を抑えることができます。
アミノ酸は、ペプチド結合によって結合されてタンパク質を形成する小さな構成要素です。運動後のプロテインサプリメントの摂取は、これらの結合と遊離アミノ酸を遊離型で分解するために必要な塩酸の胃液分泌を増加させます。さらに、大量のプロテインサプリメントは、すでにかなりの量の毒素を蓄積している体をさらに酸性化するのに役立ちます疲労。
したがって、激しい有酸素運動の後、遊離型のアミノ酸の統合は、従来のタンパク質の統合よりも確かに適しています。ミネラル塩、酸性物質、炭水化物の蓄積の枯渇、筋肉の摩耗。
同様のアシドーシスの状態は、ミネラル塩、分岐鎖アミノ酸、適切な食品(イチジク、ドライアプリコット、ほうれん草、ナツメヤシ、ニンジン、セロリ、パイナップル、トマトの順に食品をアルカリ化する)が豊富なアルカリ性飲料を摂取することで制御できます、チェリー、バナナ、オレンジ)。
トレーニングの前に、タンパク質のサプリメントは、活動中の筋肉から血液を取り除くことによって消化器系に不必要に負担をかけるため、お勧めしません。分岐鎖アミノ酸サプリメントは、消化器系に過度の過負荷をかけないため、代わりに一定の静けさで摂取できます。筋肉量を維持することができます。
一方、タンパク質は、筋力トレーニングまたはパワートレーニング後の単一アミノ酸よりも好ましいです。これらの場合、筋肉合成の程度は、すべての必須および非必須アミノ酸の存在に用量依存的に関連しています。いずれにせよ、タンパク質に重要なすべてのアミノ酸を含むサプリメントも市場に出回っています。自由な形での合成これらの製品は消化を必要とせず、体に容易に吸収されて使用されます。ただし、そのコストは従来のタンパク質サプリメントよりもはるかに高くなります。