次に、新鮮な葉から注がれたジュースを強火で調理し、すべての水を除去して、固い粘稠度と赤褐色になり、割れた後にガラスが割れた（したがって、明確なマージンがある）。
更新：2021年3月18日の新しいヨーロッパ規則
2021年4月8日、アロエ、カッシア、ルバーブ、センナなどのさまざまな植物に含まれる分子ファミリーであるヒドロキシアントラセンとその誘導体を含む食品および栄養補助食品の販売禁止が発効しました。
より詳細には、2021年3月18日の新しい欧州規則（正確には2021年4月8日発効）は、欧州議会および理事会の規則（EC）No.1925 / 2006の付属書IIIを次のように変更します。ヒドロキシアントラセン誘導体を含む植物種。
全文はこちらをクリックしてご覧いただけます。ただし、要点は次のようにまとめることができます。
- 食品への使用が禁止されている物質のリストに以下が追加されています（前述の規制の付録IIIパートA）。
- アロエエモジンおよびこの物質が存在するすべての製剤;
- エモジンおよびこの物質が存在するすべての製剤;
- ヒドロキシアントラセン誘導体を含むアロエ種の葉に基づく調製物;
- ダントロンおよびこの物質が存在するすべての製剤。
- 以下は、食品での使用がコミュニティサーベイランスの対象となる物質のリストに追加されています（付録IIIパートC）。
- の根または根茎に基づく準備 ダイオウ L.、 ダイオウ バイロンおよびヒドロキシアントラセン誘導体を含むそれらのハイブリッド;
- の葉や果実に基づく準備 カッシアセンナ L.ヒドロキシアントラセンの誘導体を含む;
- の樹皮に基づく準備 クロウメモドキ L. o ラムヌスプルシアナ 広告。ヒドロキシアントラセンの誘導体を含む。
ゲル（アロエベラゲル）もアロエの葉から得られ、アントラキノン誘導体（アントラキノン）を含まないか、いずれの場合も非常に低い割合で含まれている必要があります。
ゲルを得るために使用される葉は、ジュースを抽出するためにすでに使用されているものであり、したがってアントラキノンを含まないか、または遺伝的に選択された種に由来してアントラキノン含有量を分解し、したがってそれらを1つのタイプの薬物のみと適合させることができます：ゲル。
ゲルを得るために、アロエの新鮮な葉を圧搾し、これからゲルを圧搾し、白っぽいコロイド状の液体を取得します。これは、外部または内部のさまざまな用途に応じて、ほとんどの内容物が奪われるように処理されます。水中で。アロエゲルはまた、化学的および機能的に、それを特徴付けるいくつかの化合物の酸化をブロックするように適切に機能します。一般に、防腐剤、たとえばクエン酸がアロエゲルに添加されます。
植物の果汁に含まれるアントラキノンによって誘発されるものは刺激的なタイプであり、明らかに劇的です。このため、使用が可能な場合は、散発的なケースに限定して使用することをお勧めします。同じ重量で、アロエジュースは、センナフルーツ、カスカラ樹皮、ルバーブ根茎（他のアントラキノン植物）と比較して、最大の下剤効果を誇っていますが、マイナーなものはルバーブによって運ばれます。同様に、副作用はアロエジュースで最大です。
アロエベラジェル
組成の観点から、アロエゲルはヘテロ多糖類、したがって炭水化物、有機酸、ビタミン、水によって特徴付けられます。
外用には、治癒、脆弱性、保湿性があります。褥瘡の存在下で使用されますが、とりわけ火傷、皮膚病変、または一般的な炎症です。また、すべての粘液薬と同様に、重要な鎮静剤でもあります。
通常、外部で使用する場合、アロエゲルは、存在する水のほとんどを蒸発させるように処理され、次に安定化されて防腐剤が添加され、不要な微生物の攻撃や主要な機能成分の酸化を回避するか、紫外線で処理されます。
しかし、内部使用の場合、水の多くが保持され、使用目的が異なります。内部使用のアロエジェルは、多くの場合、栄養補助食品や飲み物に含まれています。
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