漢方薬と用途におけるスグリの特性

（ルチン、イソクエルセチンなど）;

の主なコンポーネント カシスの実、 私：

• アスコルビン酸;
• アントシアニン;
• フェノールカルボン酸;
• フラボノイド;
• フルーツ酸（リンゴ酸、クエン酸、イソクエン酸）;
• 単糖;
• ペクチン。

の化学成分 種子代わりに、次のようになります。

• 多価不飽和脂肪酸;
• 単糖。

スグリは、植物療法の分野だけでなく、食品分野でも高く評価されています。実際、ベリーは製菓およびリキュール業界で美食に使用されています。