ハーバリストのフェンネル：フェンネルの特性

化学成分

フェンネルエッセンシャルオイルの化学成分は、苦いフェンネルフルーツから抽出されたかどうかによって、特に定量的な観点から異なります（F.尋常性 var。俗語）、または甘いフェンネルフルーツから（F.尋常性 var。甘い).
フェンネルのエッセンシャルオイルの主成分は次のとおりです。

トランスアネトール（苦いフェンネル：50-75％;甘いフェンネル：80-90％）

フェンコン（苦いフェンコン：12〜33％;甘いフェンコン：1〜10％）

エストラゴール（苦いフェンネル：2-5％;甘いフェンネル：3-10％）

シメネ

リモネン

アルファピネニ

ガンマテルペン

テルピノーリ

フェンネルシードについても同様の議論をすることができます。苦いフェンネルシードの主成分は、トランスアネトール、フェンコン、エストラゴール（上記と同じ量）ですが、甘いフェンネルシードの主成分の中には、トランスアネトール、フェンコン、「エストラゴール」が常に含まれています。上記で報告された量）、それにフラボノイド、脂肪酸および微量のヒドロキシクマリンが添加されています。

フェンネルの特性

フェンネルのエッセンシャルオイルは、生理的な腸の蠕動を減少させることなく鎮痙作用を発揮します。最終的な結果は、腸内容物のより良い進行、大きな気泡の形成の減少、および胃腸管での滞留時間と通過時間の短縮です。

このため、フェンネルは、消化管の痙攣状態、裂孔ヘルニア、鼓腸、遅い消化および便秘で示される、運動促進および痙攣活性を伴う優れた植物療法と見なすことができます。