痛風と高尿酸血症の食事療法の例

前提

以下の適応症は、情報提供のみを目的としており、個人化された食品療法の処方と構成に介入が必要な医師、栄養士、栄養士などの専門家の意見に代わるものではありません。

高尿酸血症と痛風

高尿酸血症は、「尿酸の代謝の変化」を特徴とする疾患であり、血中の尿酸値を上昇させることにより、組織に蓄積し、 痛風 （遺伝的根拠に基づく症候性の病理学であり、これもまた非常に無力になる可能性がある）;

高尿酸血症は、尿酸血症の食事療法を5日間行った後でも、特定の薬剤がない場合でも、血漿中の尿酸濃度が女性で6.5mg / dl以上、女性で7.0mg / dl以上のままである状態として定義されます。」男（大人）。
高尿酸血症は、使用されて蓄積されないプリン塩基（核酸の窒素化合物-DNAおよびRNA）の過剰な合成によるものです。したがって、それらを処分するには、尿酸に変換して尿中に排泄する必要があります。残念ながら、多くの場合、排泄能力はその過剰産生を補うのに十分な速さではないため、「高尿酸血症」が発生します。一方、腎臓自体が血漿から尿酸をろ過する能力に欠陥を示す可能性もあります。 「プリン産生とは独立した高尿酸血症の別の原因」を構成します。したがって、高尿酸血症は、プリンの過剰産生と尿酸を処理する能力の低下の両方によって引き起こされる可能性があります。
高尿酸血症は、さまざまな場所での尿酸沈着、尿酸沈着による関節炎のような関節の炎症、痛風腎症からなる痛風症状を引き起こします。

高尿酸血症と痛風のための食事療法

高尿酸血症の食事療法は、血中の尿酸値を下げることを目的とした食事療法です。高尿酸血症の食事療法には、次の4つの基本的な特徴があります。

1. プリンの摂取量を分解します
2. 水分摂取量を大幅に増加
3. エチルアルコールの供給源を排除する
4. 通常の体重を誘発または維持し、肥満と戦います。

最もプリンを含む食品は次のとおりです。 アンチョビまたはアンチョビ、イワシ、スイートブレッド、肝臓、腎臓、脳、肉エキス、ゲーム.
中程度のプリン含有量の人が続きます： 肉、鶏肉、魚、甲殻類、硬化肉、ソーセージ全般。エンドウ豆、豆、レンズ豆、アスパラガス、ほうれん草、カリフラワー、きのこ.
プリン体の少ないもので締めくくります： 牛乳、卵、チーズ、野菜（上記のものを除く）、果物、パスタ、その他のシリアル（小麦胚芽と全粒粉製品を除く）.
ブドウ糖とそのポリマーが豊富な食事は尿酸の排泄を促進し、果糖と脂肪が過剰に豊富な食事は尿酸の保持を促進することを考慮に入れると。他の多くの代謝性疾患と同様に、高尿酸血症の場合も、生化学的パラメーターは、食事のプリン体の減少よりも太りすぎ/肥満の減少の方が大きな利益を被ることが示されています。食物繊維。

便利なサプリメント

高尿酸血症や痛風に対抗するための有用なサプリメントはありませんが、多くの場合、これらは、継続的な治療のためにアロプリノール、プロベネシド、スルフィンピラゾンなどの医師が投与する特定の薬の使用を必要とする遺伝的素因に関連する障害です。急性症状、コルヒチンおよびNSAIDが有用な場合があります。

例

• 肥満の退職者、ハンター、漁師。 1日500mlのワインを飲みます。

セックス NS。 年 64 高さcm 178 手首周りcm 17,5 憲法 普通 身長/手首 10,2 形態型 ノルモリネオ 重量kg 95 ボディ・マス・インデックス 30,0 評価 肥満 望ましい生理学的ボディマス指数 21,7 望ましい生理的体重kg 68,8 基礎代謝kcal 1518,7 身体活動レベル係数 軽量、補助なし エネルギー消費カロリー 2126,2 ダイエット NORMOCALORICA * 2110 Kcal * 脂質 25% 372.5Kcal 61.4 g タンパク質 0.8g / kg *フィジオール。 220.2Kcal 147.6g 炭水化物 60,2% 897.3kcal 284.6g 朝ごはん 15% 224kcal スナック 10% 149kcal ランチ 35% 521kcal スナック 10% 149kcal 晩ごはん 30% 447kcal

痛風ダイエットの例-1日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal 蜂蜜 20g、60.8kcal スナック、約10％kcal TOT 苺 200g、64.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT トマトソースのパスタ セモリナパスタ 70g、249.2kcal トマトソース 100g、24.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal レタス 100g、18.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT 酸っぱい赤いサクランボ 200g、100.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT オックスアイエッグ 鶏卵 100g、143.0kcal フェンネル 200g、62.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal

痛風ダイエットの例-2日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal ジャム、ジェネリック 20g、55.6kcal スナック、約10％kcal TOT ½リンゴ、皮付き 150g、52.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT ズッキーニのリゾット 短粒白米 70g、250.6kcal ズッキーニ 100g、16.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal だいこん 100g、23.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT ½リンゴ、皮付き 150g、52.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT リコッタ 部分的に脱脂した牛乳からの牛のリコッタ 100g、207.0kcal ナス 200g、48.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal

痛風ダイエットの例-3日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal コンデンスミルク、甘く 20g、65.4kcal スナック、約10％kcal TOT ½オレンジ 200g、63.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT なすの大麦サラダ パール大麦 70g、246.4kcal ナス 100g、24.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal ロケット 100g、25.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT ½オレンジ 200g、63.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT 白のタラ タイセイヨウダラの切り身 150g、123.0kcal フダンソウ 300g、57.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 15g、135.0kcal

痛風ダイエットの例-4日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal はちみつ 20g、60.8kcal スナック、約10％kcal TOT 苺 200g、64.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT ピーマンのパスタ セモリナパスタ 70g、249.2kcal 黄ピーマン 100g、22.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal レタス 100g、18.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT 酸っぱい赤いサクランボ 200g、100.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT 卵白オムレツ 鶏卵白 150g、72.0kcal ポテト 200g、154.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal

痛風ダイエットの例-5日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal ジャム、ジェネリック 20g、55.6kcal スナック、約10％kcal TOT ½リンゴ、皮付き 150g、52.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT ニンジンのリゾット 短粒白米 70g、250.6kcal 人参 100g、41.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal だいこん 100g、23.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT ½リンゴ、皮付き 150g、52.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT カッテージチーズ 低脂肪カッテージチーズ 150g、129.0kcal ナス 200g、48.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal

痛風ダイエットの例-6日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal コンデンスミルク、甘く 20g、65.4kcal スナック、約10％kcal TOT ½オレンジ 200g、63.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT ズッキーニの大麦サラダ パール大麦 70g、246.4kcal ズッキーニ 100g、16.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal ロケット 100g、25.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT ½オレンジ 200g、63.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT 焼きシーバス シーバスの切り身 150g、145.0kcal チコリ 300g、57.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 15g、135.0kcal

痛風ダイエットの例-7日目

1日あたり少なくとも1.0〜1.5リットルの水を飲む 朝食、約15％kcal TOT 低脂肪ミルク、全体の2％ 200ml、100.0kcal ラスク 15g、63.9kcal はちみつ 20g、60.8kcal スナック、約10％kcal TOT 苺 200g、64.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 昼食、約35％kcal TOT トマトソースのパスタ セモリナパスタ 70g、249.2kcal トマトソース 100g、24.0kcal パルメザン 10g、39.2kcal レタス 100g、18.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal スナック、約10％kcal TOT 酸っぱい赤いサクランボ 200g、100.0kcal ライトヨーグルト 125g、70.0kcal 夕食、約30％kcal TOT ターキーパイヤール 七面鳥の胸肉 150g、166.5kcal フェンネル 200g、62.0kcal イタリアンブレッド 50g、135.5kcal エクストラバージンオリーブオイル 10g、90.0kcal