食物繊維の不足

食物繊維の欠乏は、先進国における現代の栄養失調の主な原因の1つです。

私たちの国（そしてすべての工業国）では、信じられていることとは反対に、栄養失調が存在し、かなりの健康被害を引き起こしています。この種の不均衡な食事は主に、腸の障害、代謝性および腫瘍性疾患の発生率の増加、太りすぎや肥満の発生率の増加の原因です。

したがって、食物繊維の欠乏は、第3および第4の世界とは異なり、ジャンクフードまたはその他の方法で業界によって精製/加工される傾向のある食品乱用（欠乏ではない）に苦しむ裕福な国における栄養失調の病因です。