E101a-リボフラビン5-リン酸
リボフラビン（ビタミンB2）から得られる黄色の染料です。クリーム、パッケージアイスクリーム、マヨネーズ、スープに含まれています。
ADI用量：/無害であるため表示されていません。摂取量が多い場合、この水溶性ビタミンは体内に蓄積することなく尿中に排泄されます。
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