甘酸っぱい豚肉は揚げていない-私のやり方

今日、私たちはオリエントを甘酸っぱい豚肉と一緒にキッチンに持ってきます。元のレシピでは、豚肉を油で揚げてから、ピーマンと玉ねぎをベースにした甘酸っぱいソースで味付けする必要があります。レシピを変更して軽くし、自分の好みに合わせました。私の提案を発見してください。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり112KCalカロリー

• 成分

  豚肉用

  • 豚ロース肉500g
  • コショウ200g
  • パイナップル100g
  • コーンスターチ5g
  • ピーナッツオイル大さじ1
  • Q.b.水の

  甘酸っぱいソースに

  • 醤油20ml
  • 砂糖小さじ2（10 g）
  • 酢大さじ2
  • ケチャップまたはトマトソース10g

  必要な材料

  • ふた付きパン
  • 丼鉢
  • まな板
  • ナイフ

  準備

  • 豚肉のマリネを用意します。ボウルに醤油を砂糖、酢、トマトピューレと混ぜます（ピューレの代わりにケチャップを使用します）。
  • 豚肉を小さな立方体に切ります。肉をマリネに浸し、少なくとも数時間は味付けをしておきます。

  肉の種類

  このレシピを準備するために、私たちは豚ヒレ肉を使用しました。ただし、豚ロース肉も使用できます。

  味が気に入らない場合は、豚の胸肉を鶏の胸肉または七面鳥の胸肉に置き換えることができます。

  • その間に、コショウを短冊状に切り、鍋で炒め、油を少しずつ加えます。調理を容易にするために、必要に応じて少量の水を加えて、約5分間調理します。終わったら、さいの目に切った新鮮なパイナップルを加え、さらに1分間調理します。
  • マリネから豚肉を水気を切り、鍋に焦がし、油を少しずつ加えます。強火を維持しながら、約5分間調理します。
  • マリネを大さじ1杯のコーンスターチと混ぜ、100mlの水を加えます。ソースが乾くまでゆっくりと30分煮ます。ピーマンとパイナップルを加えて、肉と一緒に鍋に液体を注ぎます。

  オリジナルレシピ

  古典的なレシピでは、バッターの準備後に肉片を油で揚げる必要があります。さらに、ペッパーは、私たちが提案したレシピの準備には存在しない成分であるタマネギと一緒に調理する必要があります。

  • 甘酸っぱい豚肉をお召し上がりいただけます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  甘酸っぱい豚肉にバスマティライスを添えてください。ソースを乾かすのに最適です。これは古典的なオリエンタルバージョンではありませんが、脂肪の少ないこのバリエーションも同様においしいです。きっと気に入るはずです。

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  酢豚のそれは、すべてのメインコースに属する低カロリーのレシピです。

  エネルギーは主にタンパク質、次に脂質、最後に炭水化物によって供給されます。ペプチドは本質的に生物学的価値が高く、一不飽和脂肪酸と単純な炭水化物です。コレステロールは中程度で繊維はほとんど無関係です。グルテンとラクトースは含まれていません。一部の製品があります。ヒスタミン（ケチャップ）とヒスタミノリベレーター（パイナップルとポーク）を含みます。

  甘酸っぱい豚肉はほとんどの食事に適しています。太りすぎや代謝の病状に対する禁忌はありません。セリアック病や乳糖不耐症にも関連しています。ヒスタミン不耐症の場合の反応は主観的です。ビーガンやベジタリアンの哲学を尊重していません。ユダヤ教、イスラム教、仏教、ヒンズー教では、レシピを避ける必要があります。

  酢豚の平均的な部分は約100g（110 kcal）です。