ああ、ああジー、あなたは本当に私を赤字で捕まえた！遅れて、じゃがいものニョッキの準備をスピードアップしていました!!実際、今日は四旬節の金曜日です。したがって、宗教を完全に尊重して、私たちは「リーン」、つまり肉の消費の禁止を食べます。さて、その間、一緒にこの料理を作ってみませんか？それは私のお気に入りの1つです。砂糖、シナモン、チーズをトッピングしたポテトニョッキです。その顔は何ですか？懐疑的ではありません：それは喜びです！今、私はすぐに用量と成分を提案します。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり162KCalカロリー
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成分
- じゃがいもニョッキ800g
- すりおろしたパルメザンチーズ30g
- 砂糖30g
- サルタナ80g
- シナモンを振りかける
- バター20g
必要な材料
- ニョッキのために死ぬ
- ジャガイモとニョッキを調理するためのキャセロール
- バターとレーズンのパン
- 肉汁用ボウル
- 餃子用ボウル
- スキマー
- 木製おたま
- チーズおろし器
- レーズンを浸すための小さなボウル
準備
- じゃがいものニョッキを作ったら、レーズンをお湯に浸します。
- その間、皿にパルメザンチーズをすりおろし、グラニュー糖と挽いたシナモンを加えて味わう。
- 非常に弱火でバターを鍋に溶かし、準備ができたら、浸したレーズンを加え、浸した水でよく絞ります。
- この時点で、ニョッキをたっぷりの沸騰した塩水に浸し、ニョッキが出てきたら、スロット付きスプーンで取り除きます。
- ニョッキをボウルに注ぎ、パルメザンチーズ、砂糖、シナモンの混合物を徐々に加えます。溶かしたバターとレーズンで仕上げます。
アドバイスOK
ニョッキが小麦粉の表面に残るのを防ぐために（したがって、ニョッキが小麦粉を吸収しすぎるのを避けるために）、この料理は時間内に準備することができます：準備ができたらすぐに、ニョッキを沸騰させ、直後に冷水に浸します（シュペッツレの準備で見たように）このように、水でそれらを加熱し、それらを十分に前もって（数時間）準備する場合でもそれらに風味を付けるのに十分です。- すぐに召し上がれ。
アリスのコメント-PersonalCooker
私はこれらのニョッキが例外的であることをあなたに保証します：それは私が大好きな伝統的なベネチアのレシピです！砂糖やシナモンにトマトピューレを少し加える人もいますが、私はそうするのが好きです！百聞は一見に如かず！レシピに関する栄養価と健康コメント
さつまいもニョッキは、繊細な味とスパイシーな香りの代替ファーストコースです。レーズン、砂糖、チーズ、バターが含まれているため、エネルギー摂取量は単純な生地よりもほぼ50％高くなっていますが、換算値を注意深く観察することで、飽和脂質と合計の相対的な増加のみを確認できます。炭水化物（部分的には単純です）。ドレッシングを含む平均部分は160-180gのままで、合計260-290kcalです。
