オレンジグレーズドドーナツ

レシピの身分証明書

一食当たり299KCalカロリー

成分

6ドーナツの材料

タイプ00の白い小麦粉100g
バター50g
塩1つまみ
卵120g（2培地）
ベーキングパウダー小さじ半分
50mlのジュースと未処理のオレンジの皮
砂糖60g
フルミナ50g

アイシング用

粉砂糖100g
オレンジジュースまたは水20ml

必要な材料

丼鉢
電気鞭
ジューサー
レモンおろし金または列
ふるい
6個のドーナツシリコンモールド
さまざまなサイズのボウル
体重計は食べ物の重さです
注ぎ口付き取鍋

準備

ボウルに、白い小麦粉、ベーキングパウダー、フルミナをふるいにかけます。砂糖を加えて粉末を混ぜます。
有機オレンジのすりおろした皮の風味（以前に洗浄済み）。
電子レンジまたは鍋でバターをそっと溶かします。溶かしたバターを乾いた材料の中心に注ぎます。
オレンジを絞り、50mlのジュースをボウルに注ぎます。
卵を殻から取り出し、卵黄を白身から分けます。残りの材料に卵黄を加え、コンパクトな混合物が得られるまで混ぜます。
卵白を固くなるまで泡立て、泡立てを容易にするために塩を少し加えます。
卵白を準備した混合物に固くなるまで加えます。混合物が崩壊しないように、常に上から下に混合するように注意してください。
ベーキングシートの上にシリコーン型を置きます。型で得られたクリームを高さの2/3まで満たして分配します。
すぐに180°Cのオーブンに入れ、約15〜20分間焼きます。
型からドーナツを取り出し、完全に冷まします。
アイシングシュガーを大さじ1または2杯のオレンジジュースと混ぜてアイシングを準備します。粘稠度は半液体でなければなりません。
ふわふわのドーナツをワイヤーラックに置き、釉薬を注ぎ、滴らせます。

正しい考え
より良いプレゼンテーションのために、釉薬の上に直接オレンジの皮をすりおろし、ドーナツにチョコレートの卵を添えることができます。

釉薬を固めてお召し上がりください。

アリスのコメント-PersonalCooker

これらのドーナツはかわいいです、あなたも思いますか？次に、砂糖で釉薬をかけるというアイデアが本当に気に入らない場合は、この釉薬を溶かしたホワイトチョコレートまたはダークチョコレートに置き換えることができます！

レシピに関する栄養価と健康コメント

オレンジグレーズドドーナツは、カロリー値の高い甘い食べ物です。主に炭水化物を提供しますが、タンパク質の割合はそれほど重要ではありません。脂質はかなり多く、飽和型の有病率があります。コレステロールは十分に存在しますが、繊維は存在しません。優れています。糖尿病、高コレステロール血症、高トリグリセリド血症、肥満の人に与えるのに適していないデザートです。オレンジグレーズドドーナツの平均部分は約30〜40g（90〜120kcal）です。