HMB-ヒドロキシメチルブチレート

一般性

HMBとしても知られているヒドロキシメチルブチレートは、ロイシンから体内で合成される代謝産物です。

内因性合成

細胞環境では、重要な抗異化機能を持つこの必須アミノ酸（ロイシン）の一部がアミノ基転移反応を起こします。この反応を触媒する酵素はBCAT（分岐鎖アミノ酸に特異的なトランスアミナーゼ）と呼ばれます。

得られた生成物は、α-ケトイソカプロン酸（KIC）と呼ばれるロイシンのケト酸であり、これには、前駆体アミノ酸（ロイシン）の前述の抗異化作用が伝統的に起因している。
その後、KICの大部分はイソバレリルCoAに変換され、約5％はベータヒドロキシベータメチルブチレート（HMB）に代謝されます。この反応を触媒する酵素は、α-ケトイソカプロン酸ジオキシゲナーゼと呼ばれます。
最終的に、3グラムのHMBを合成するには約60グラムのロイシンが必要ですが、これは一般的な方法では当てはまりません。
実際、70 kgの成人男性の有機体は、明らかにロイシンの食事摂取量にもよるが、1日あたり200〜400mgのHMBを生成すると推定されている。

食品およびサプリメントのHMB

ヒドロキシメチルブチレートは豚乳から発見されましたが、グレープフルーツ、アルファルファ、ナマズなどの他の食品にも少量含まれています。
食品中の通常の存在を考えると、HMBはここ数年、特許で保護されたサプリメントとして販売されています。
いくつかの研究の結果によると、HMBの補給は、DOMSの減少を伴う同化作用、脂肪分解作用、および抗異化作用のおかげで、貴重なエルゴジェニック効果を発揮します。

適応症

なぜHMBが使われるのですか？それは何のためですか？

ここ数年、抗異化作用と免疫調節作用がHMBに起因するとされてきました。
その抗異化作用は、成人期のサルコペニア、腫瘍性悪液質、または広範な外傷などのいくつかの重大な状態で説明されていますが、健康な個人に対する抗異化作用および同化作用はまだ不明です。
このため、健康で訓練を受けた個人の筋肉量を増加させるHMBの多くの公表された能力はまだ明らかにされていません。
HMBを取り巻く謎のオーラは、おそらく矛盾した研究の存在と、特に複雑な筋肉代謝経路の関与が見られる、まだ完全には理解されていない作用機序に関連しています。

特性と有効性

研究中にHMBはどのような利点を示しましたか？

前述のように、科学文献はスポーツにおけるHMBの真の有用性についていくらか議論されています。
一方では、HMBが激しい運動によって誘発される筋肉のタンパク質分解を免れるように見える場合、他方では、健康な被験者とトレーニング中の被験者の筋肉量の全体的な増加は観察されません（サルコペニアおよび反抗した患者で観察されたものとは対照的））。
このため、HMBの同化作用、抗異化作用、免疫調節作用は、性別、年齢、体調、筋肉の状態、健康状態などの要因と密接に関連しているようです。
健康分野では、HMBのコレステロール低下（LDL画分）と抗高血圧特性を強調する研究もあれば、免疫系と創傷治癒に対するプラスの効果の可能性を示唆する研究もありますが、前述のタンパク質合成刺激については、HMBが悪臭を放つ状態で役立つ可能性があります。

この点に関して、私たちは「2008年の興味深い完全なレビューを報告します。これは、近年HMBで行われたすべての主要な研究を検証します。年齢、性別、トレーニング経験のさまざまなレベルにわたる運動パフォーマンスと体組成に対するベータ-ヒドロキシ-ベータ-メチルブチレート（HMB）の効果：レビュー-ガブリエルJウィルソンジェイコブMウィルソンアンシHマンニネン（このアドレスで無料で入手できます）。

投与量と使用方法

HMBの使い方

摂取方法については、1日摂取量を1グラムずつ、または体重1kgあたり12.5mgの3回の単回投与に分割することをお勧めします。
これはすべて、HMBの短い血漿半減期を補うためのものです。HMBは2時間半で定量化できます（摂取から9時間以内に基礎レベルに戻ります）。
1日あたり3グラムを超える投与量は、有意な相加効果を持たないようです。
HMBは通常、水やその他の飲料と一緒に飲み込むためにカプセルで販売されています。
そのエルゴジェニック特性を考えると、HMBとアルギニン、グルタミン、BCAAなどの同様の特性を持つサプリメントとの間の同時関連の相加効果を評価することは興味深いでしょう。
また、これらの考慮事項に基づいて、HMBを服用するのに最適な時間は、朝食、夜の休息の前にあるプロテインスナック、およびトレーニングに続くものです。