セルロースは均質な多糖類であり、B-グルコースによって形成されるという点でデンプンとは異なり、B-1,4結合を持つ単一分子が互いに180°回転します。各分子がが結合しているものに対して180°回転すると、セルロース分子は線形構造になります。この回転は、デンプンの1,4結合の場合には発生しないため、アミロースが原因です。は、α-グルコースのα-1,4結合で構成されており、非線形ですがらせん状の構造をしています。
セルロースは、ハーブや化粧品に関心のある物質であるカルボキシメチルセルロースの製造にも使用できます。大量の水と一緒に摂取することは、大量の下剤と見なされます。
セルロースは、爆発物や健康に関心のあるさまざまな製品の製造にも使用されています。それは繊維の一般的な供給源から容易に得られ、そこから繊維用途または医療外科補助用の製品（ガーゼ、脱脂綿）も得られます。この場合のソースは綿ですが、 Gossipium irsutum;薬は種子を囲む保護毛で構成されています。医学的外科的要素が得られるまで収集、処理、および紡糸された毛。これは、ハーブの関心のある分野での典型的な運動でも販売することができます。
微結晶性セルロースは、代わりに、「木材爆発」と呼ばれる化学的物理的プロセスを通じて、木材処理の廃棄物から得られます。このプロセスは、そのような廃棄物をアルカリ性溶液に入れ、温度200〜220°C、圧力40atm以上で実行されます。これは、溶液に移行するリグニンの可溶化に有利に働きますが、+ 40atmの圧力から大気圧へのその後の突然の通過は、セルロース繊維の崩壊に有利に働きます。増粘剤または賦形剤の製造のための、フィルム形成物質として有用な微結晶性セルロースを得るための試薬。
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