タウリン

タウリンとは

タウリンは、多くのエネルギーサプリメントや飲み物に追加される条件付き必須アミノ酸です。生物学的観点から、タウリンは、従来のカルボン酸（COOH）の代わりにスルホン酸（SOOOH）が存在するため、タンパク質を形成する20個のアルファアミノ酸とは異なります。

タウリンは胆汁酸の合成において基本的な役割を果たします。肝臓で生成され、胆汁に取り込まれるこれらの酸は、コレステロールに由来し、その除去を促進します。胆汁は、脂肪の消化と脂溶性ビタミンの吸収にも不可欠です。

亜鉛に加えて、タウリンは視力と目の健康にも重要です

タウリンは、特に白血球、骨格筋、心臓、中枢神経系に集中しています（神経インパルスの伝達を調節し、細胞膜を安定させます）。

医療分野では、中程度の鎮静作用を利用しててんかんの治療に使用されています。

タウリンは1827年に雄牛の胆汁から最初に分離され、高濃度で発見されました。

食品中のタウリン

タウリンは卵、魚、肉、牛乳に含まれていますが、植物性食品には含まれていません。しかし、成体の生物では、十分な量のビタミンB6の存在下で、システインとメチオニン（他の2つのアミノ酸）から出発して肝臓でタウリンを合成することができます。

したがって、タウリンの補給は、2つの前駆体アミノ酸（システインとメチオニン）がマメ科植物に適度な量で含まれている場合でも、菜食主義者に役立つ可能性があります。

一方、乳児は、母親のミルクに由来するタウリンを独立して合成することができません。タウリンは特に豊富です。

タウリンは、特定の状況では、生物の代謝要求（高い精神物理学的ストレス、心臓発作）を満たすのに十分な速度で合成されない可能性があるため、現在、条件付き必須アミノ酸と見なされています。

その他の機能

タウリンは、その抗フリーラジカル作用のおかげで老化プロセスを打ち消します。この貴重なアミノ酸は、強力な血管拡張剤である一酸化窒素の合成にも重要です。

スポーツでは、タウリンは心筋への血液供給を増加させることによって心臓の効率と収縮性を刺激するように見えます。

美的分野では、髪の強さと活力を回復するために使用されます。

医療分野でのタウリンの他の可能な用途は、心血管疾患、男性不妊症（精子の運動性の低下による）、高コレステロール血症、てんかん、糖尿病、黄斑変性症、アルツハイマー病、肝障害、アルコール依存症、嚢胞性線維症です。

パワートレーニングによって誘発される筋肉の発達を最大化するのに役立つサプリメントとしてのタウリンの摂取に関して、理論的根拠は、細胞への水の侵入と間接的なタンパク質合成を刺激する細胞内レベルでの浸透効果にあるかもしれません。

摂取量

タウリンは1日あたり2〜8グラムの用量で使用されます（多くの場合、1日3回の摂取に広がります）。それは通常、抗酸化物質、カルシウム、マグネシウム、ビタミンの良い混合物などの他の物質と組み合わせたサプリメントに含まれています。

副作用

タウリンの慢性使用の副作用はまだ十分に文書化されていません。成人の過剰なタウリンが高血圧と胃腸の問題（下痢と消化性潰瘍）を引き起こすという確認を待っている研究があります。

また、タウリンが豊富な食品の摂取は、乾癬の悪化（かゆみ、鱗屑、病変の広がり）の一因となるようです。