オメガ3サプリメント - サプリメント

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オメガ3サプリメント

オメガ3は、同名グループ（ω-3）に属する1つまたは複数の必須多価不飽和脂肪酸（PUFA）の栄養摂取量を増やすことを目的とした市販の製品です。より正確に：

アルファリノレン酸（ALA）-（18：3ω3）;
エイコサペンタエン酸（EPA）-（20：5ω3）;
ドコサヘキサエン酸（DHA）-（22：6ω3）。

シャッターストック

一般的にキャップまたはカプセルの形で販売されているオメガ3サプリメントには、ほとんどの場合、複数の種類の分子が含まれています。それらはほとんどの場合、抗酸化目的で、時にはプロビタミンA（カロテノイド）と関連して、ビタミンE（トコフェロール）で強化されています。最適な保存のために、それらを冷たく保ち、光と酸素から遠ざけることをお勧めします。

食品中の存在が限られているため、そして人間の代謝におけるそれらのかなりの役割を考えると、オメガ3のものは世界で最も売れている健康食品サプリメントの1つです。

詳細情報：必須脂肪酸、おそらく高齢者のために、そして確かに代謝性および/または慢性炎症性疾患に苦しんでいる人のために。

西洋型食生活は、オメガ3必須脂肪酸が不足している可能性があります。さらに、老年期、吸収不良（一般的な特定の脂肪などのさまざまな種類）、オメガ6の過剰（用量依存性のため疑わしい）、酵素の欠乏などの栄養不足の素因となる要因があります代謝特異的（オメガ6と共通）などに必要です。

オメガ3はすべて同じではなく、EPAとDHAの2つの化学形態は、ALAによって合成できますが（オメガ6に共通の酵素触媒を介して）、代謝的により活性があります。

ただし、サプリメントは健康的でバランスの取れた食事に取って代わるものではないため、オメガ3ベースの製品を選択する前に、食事で満足のいくレベルに到達していることを確認することをお勧めします。また、不適切または誤解を招く製品を避けるために、ラベルを注意深く読むことをお勧めします。

それらは、抗炎症性エイコサノイドの合成を促進しますが、実際には非常に類似している他の分子の炎症誘発性作用に対抗します。

注：オメガ3の摂取に禁忌の可能性がないわけではないことを誰もが知っているわけではありません。実際、劣化した多価不飽和脂肪酸（過酸化）の摂取は、健康上の利点ではなく、代謝に悪影響を与える可能性があります。

オメガ3サプリメントの代謝機能

サプリメントの機能は、食事のオメガ3の機能と同じです。要するに、オメガ3サプリメントを服用する人は次の目標を持っています：

アテローム性動脈硬化症の危険因子、特に心臓（冠状動脈性心臓病から保護されている）と脳（理論的には血栓や塞栓症になりにくい）からの血管の保護を強化することは、これから恩恵を受けます。これは、次の作用メカニズムのおかげで起こります。
- コレステロール血症の改善：さまざまな科学的研究が異なる結果を示す可能性があるとしても、それらは総コレステロールを（LDLの低下を通じて）減少させるか、HDLを増加させることができると仮定されています。
- トリグリセリド血症の減少;
- 慢性高血糖に関連する合併症の緩和;
- 原発性動脈性高血圧の緩和（それらは血管拡張剤でもあり、毛細血管の微小循環を促進します）;
正しい胚発生を確実にします。
神経と目の組織の成長をサポートします。
認知機能を維持することを目的として、老年期に発生する変性から中枢神経系を保護します。
免疫系をサポートし、おそらく慢性炎症性疾患（クローン病、潰瘍性大腸炎、喘息、乾癬など）から保護します。
良好な視覚機能を維持するのに役立ちます。

;実際、この属性はいわゆるオメガ6にも属しています。

オメガ6は、油糧種子や植物油に大量に含まれています。したがって、それらはほとんどの栄養状態でよく表されます。このカテゴリーの脂肪酸は体にも不可欠ですが、過剰に存在する場合、それがいくつかの代謝の不均衡に寄与する可能性があることを排除することはできません-しかし、どの程度まではまだ明らかではなく、結果は物議を醸しているようです。

実際、in vitroで実施されたいくつかの科学的研究に続いて、オメガ6が代謝の病状や機能障害の発症に寄与し、オメガ3の反対に（何らかの方法で）介入する可能性があるという信念が短期間広がりました。一部のオメガ6（特にアラキドン酸）が実際にはPRO炎症性エイコサノイドの前駆体であるという事実について。したがって、それらがオメガ3とは正反対の効果を発揮する可能性があると推論することは論理的であるように思われました-代わりに、すでに述べたように、抗炎症性エイコサノイドのプロモーター。さらに、ω-6とオメガ3は部分的に同じ代謝経路を共有しており、特にそれらの活性化に必要な酵素（前駆体からDHAを取得するために不可欠）を共有しています。これは、より豊富な脂肪酸（正確にはオメガ6）に対する不可避の不均衡との競争につながるでしょう。

この理論は、「インビボ」で実施されたさらなる調査のおかげで、数年後に反証され、オメガ6のほとんどについて、「オメガ3記憶可能な」効果さえ明らかにしました。いつものように、真実はその中間にあります。

現代の西洋の食品組成（ジャンクフードが豊富、保存、揚げ物など）に関する特定の分析では、特定のレベルで実際に炎症の要因を増加させる可能性のあるアラキドン酸の有意な存在に注目します。
さらに、いくつかの代謝経路の共有はオメガ3にペナルティを課すようです。少数派であるため、後者は、一般的な代謝に必要な酵素のほとんどを占めるオメガ6の過剰に苦しんでいます。

オメガ3の欠陥：それらはすべて同じですか？

したがって、オメガ3に関しては、絶対的な観点からだけでなく、パーセンテージの観点からも正しい摂取量を保証することが重要です。

旧石器時代の男性の食事は、オメガ3とオメガ6の比率が1：1であることが特徴でしたが、最近の食生活の変化により、人口に応じて、このバランスが1:13と1:20に近い比率にシフトしています。

INRAN（国立食品栄養研究所）によると、必須脂肪酸の推奨摂取量には以下が必要です。

オメガ3シリーズの総カロリーの少なくとも0.5％（EPAとDHAで少なくとも250 mg、残りはALAで; 2歳までの乳児と子供では、追加の100 mgのDHAが推奨され、高齢者では最大100-200mg以上）;
オメガ6に関しては総エネルギーの少なくとも2％。
全体として、必須脂肪酸は総カロリーの5〜10％に含まれています。

オメガ3の赤字は、次の3つの観点から評価できます。

それらは量的に不足しています。つまり、オメガ3グループに属する脂肪酸の総摂取量は個々のニーズをカバーしていません。
それらはオメガ6またはEPAの一部に比例して不足しており、DHAは不足しています
それらは絶対的な意味で、つまり、すべてのオメガ3分子の全体的な寄与に関して、またオメガ6とEPAおよびDHAの一部に関して欠けています。

注：オメガ3の総量が十分である場合、オメガ6との比率は後者を支持して不均衡であり、オメガ6の過剰について話します。

なぜオメガ3欠乏症が蔓延しているのですか？

オメガ3は、西洋型食生活で最も消費される食品のほとんどにほとんど含まれていません。一部の魚、種子、油を除いて、かなりの量のオメガ3を提供する食品を見つけるのは本当に難しいようです。それで、それらのニーズを満たすのは本当に難しいのでしょうか。

この質問に答えるために、4つの日替わりメニューで必須脂肪酸の摂取量とその比率を計算しました（結果を参照）。実際、予想どおり、オメガ6 /オメガ3の比率は望ましい値にしか近づいていません。魚や亜麻仁油の一部が消費されますが、他の部分でもかなりの量が排出されます。

結局のところ、オメガ3サプリメントは、十分な魚製品（特にシーフード）を食べていないときに役立ちます。冷たい海の魚、またはいずれにせよ油性の魚を週に3〜4回摂取することをお勧めします。貧しい魚（エコサステナブル）の場合は明らかに良く、必要に応じてエクストラバージンオリーブオイルとオメガ3が豊富な他のオイルを交互に摂取します。（料理用ではなく、生の食品を味付けするため）。

イワシ、ランザルド、サバ、カツオ、マグロ、ニシン、サッパ、ガーフィッシュ、カタクチイワシ、マグロのアレッタト、トンバレロなどの青い魚に関する有用な記事を見つけることができます。

詳細情報：オメガ3が豊富な魚詳細情報：オメガ3が豊富な油詳細情報：IFOS認証を取得しているオメガ3が豊富な食品。次の段落では、このトピックも深めます。

それらは同一に見えるかもしれませんが、α-リノレン酸（アルファ-リノレン）とγ-リノレン（ガンマ-リノレン）はまったくありません。Γ-リノレン酸（GLA、18：3）はオメガ3シリーズ（ω3）に属していません。またはn-3）、しかしオメガ6（ω6またはn-6）のそれに。このため、オメガ3必須脂肪酸に基づくサプリメントには、「ガンマリノレン酸」ではなく「α-リノレン酸」（ALA）という特定の表現が含まれている必要があります。

ALAの代謝から得られるさまざまなオメガ3誘導体の中で、最も活性が高く重要なのは、エイコサペンタエン酸またはEPA（20：5ω3）およびドコサヘキサエン酸またはDHA（22：6ω3）です。この変換は、Δと呼ばれる酵素によって媒介されます。 -6-デサチュラーゼは、加齢、アルコール依存症、低タンパク質食、高血糖、およびグルココルチコイドに基づく薬理学的治療により触媒活性が低下します。このため、EPAとDHAが豊富なオメガ3サプリメントは、アルファリノレン酸を多く含むサプリメントや、必須脂肪酸の組成を指定せずに「魚油」という簡単な言葉を使用するサプリメントよりも優先されます。

優れたオメガ3サプリメントには抗酸化物質が含まれています。ビタミンE（トコフェロール、特にα-トコフェロール）は最も効果的であり、オメガ3の保存と吸収の両方を最適化します。 PUFAをフリーラジカルから保護します。オメガ3サプリメントに見られる同様の機能を持つ他の物質は、ビタミンA、C、亜鉛、セレンです。

また、大気中の酸素、光、高温を排除または最小限に抑えることも不可欠です。

「必須脂肪酸が豊富なサプリメント」という単純な表現は、製品の品質を保証するものではなく、「オメガ6の割合が高い」ことも含まれる可能性があることを繰り返し述べます。

推奨用量は一般的に500mgから1500mg /日の範囲ですが、それらを合理的に増やすことは可能です。

オメガ3に基づくサプリメントを比較するときは、100 gのさまざまな成分の正味重量とパーセンテージだけでなく、単一のカプセルまたは液体（油）またはその他の単位（藻類などを参照）についても比較することをお勧めします。）。

ラベルに記載されています。 IFOSは、ラベルに記載されている有効成分の実際の含有量を保証する唯一のプログラムです。

汚染物質の存在：環境汚染物質は、産業活動の結果として生態系に侵入する有害な化学物質です。これらの化合物は海にも存在し、魚の脂肪組織、つまり抽出された油に蓄積する傾向があります。魚油サンプルで最も一般的に見られる汚染物質は、重金属（水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなど）、PBCです。、ダイオキシン、フラン、ダイオキシン様PCB。臨床研究によると、食用の海洋資源からの汚染物質は健康に悪影響を与える可能性があり、その多くはオメガ3の有益な効果を上回っています。IFOSはこれらの負の化合物の存在を監視し、安全性の遵守を保証します法律で定められた制限最新のIFOSテストには放射線の測定も含まれています。

化学的-物理的安定性：貯蔵寿命に直接関係するこのパラメーターは、通常の保管条件下で製品がどれだけ迅速かつ容易に劣化するかを示します。悪臭を放ちやすい魚油は、製品が適切に配合されていない、生産が適切に処理されていない、または不適切な条件（過度の温度と湿度など）で保管されていることを示します。 IFOSは、製品が適切な安定性を享受していることを確認および保証します。

FOS認証

水産物をベースにしたオメガ3サプリメントは、「FriendOfSea」またはFOS（friends of thesea）ブランドを楽しむことができます。

FOSは、釣りと水に関する最も人気のある認証機関の1つです。

Friend of the Seaは、海洋生息地の保護と保護を目的とした非政府（NGO）非営利協定です。

Friend Of Seaの評価は、最新の科学的研究に基づいて計画され、独立した認証機関によって管理されています。

Paolo Bray（イルカセーフプロジェクトのための地球島研究所のヨーロッパ所長）によって設立されたFOSは、魚のサンプリングの環境持続可能性に焦点を当てています。

5月の結果の中で、マグロ漁で捕獲された数百万頭のイルカの救助が際立っています。

認定製品は世界中から来ており、最も商業化されている種、飼料、魚油ベースのオメガ3サプリメントが必要です。

FOSの管理は、特定の持続可能性基準に準拠して、国際的および独立した認証機関によって現場で直接行われます。

Friend of the Seaは、FAO（国連食糧農業機関）によって確立され、シーフードのガイドラインに要約されている基準を指します。

中小企業の所有者がサポートを確保できるように、コストモデルは中程度です（現在、総生産量の約50％を占めています）。

50か国以上の350以上の企業が、原材料（特にカタクチイワシ、イワシ、マグロの切り抜き、ナンキョクオキアミ）の持続可能性を評価するためにFOSに依存しています。

いくつかの面で作用するEPAとDHAの。方法を見てみましょう。

血圧

証拠は、オメガ3脂肪酸が高血圧の人々と正常な血圧の人々の血圧（収縮期および拡張期）を低下させる可能性があることを示唆しています。

血液循環

いくつかの証拠は、静脈瘤などの特定の循環器系の問題を抱えている人々が、EPAとDHAを摂取することで恩恵を受ける可能性があることを示唆しています。これらは血液循環を刺激し、フィブリン（血液凝固と瘢痕化に関与するタンパク質）の分解を増加させるようです。

高トリグリセリド

オメガ3脂肪酸は血中トリグリセリドレベルを低下させますが、血中のLDLコレステロールとHDLコレステロールのレベルを大幅に変化させることはありません。

結論

一方、オメガ3の有益な効果は、体に必要な量に制限されています。明確にするために、「オメガ3を多く摂取するほど良い！」というルールは適用されません。

一般の人々に対して行われた調査は、心血管疾患（心筋梗塞や心臓突然死を含む）の予防のためのオメガ3サプリメントの有益な役割を否定しています;食事の構成に関する変数は不明であるか、概算です（次の段落については、もう一度詳しく説明します）。

しかし、心血管疾患の病歴のある人々を対象に実施された研究では、オメガ3サプリメント（少なくとも1年間> 1g /日）と以下に対する保護効果との間に統計的相関関係があることが示されました。

心臓死;
予期せぬ死;
心筋梗塞。

この研究では、脳卒中またはその他の原因による死亡に対する保護効果は観察されませんでした。同じことが魚が豊富な食事にも当てはまります。

魚油の使用は、血行再建術、不整脈の治療、心不全による入院率の低下に効果的であることが示されていません。

詳細情報：オメガ3：心臓、コレステロール、トリグリセリドの利点

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それらは決定的ではありません。

うつ

オメガ3（EPA）は、双極性障害に関連する大うつ病の治療におけるサプリメントとして有用である可能性があります。

EPA補給後、躁症状ではなく抑うつ症状の治療にのみ有意な効果が観察され、オメガ3と気分の抑うつとの関連が示唆されました。

オメガ3とうつ病との関連は、これらの脂肪酸の合成経路の生成物の多くが、うつ病に関連していると思われるプロスタグランジンE3など、炎症の調節に重要な役割を果たしているという事実に起因しています。

この相関関係は、invitroとinvivoの両方、およびメタアナリシス研究で裏付けられました。

オメガ3が炎症系に作用する正確なメカニズムはまだ議論の余地があります。

不安

不安症状の治療におけるオメガ3の寄与を支持するいくつかの証拠もありますが、研究は限られています。

精神病予防

オメガ3と精神病予防の間のリンクは非常に弱いです。

詳細情報：オメガ3：脳へのメリット

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哺乳類はDHAと他のオメガ3脂肪酸が非常に豊富です。

シールオイル

アザラシ油は、EPA、DPA（ドコサペンタエン酸）およびDHAの供給源です。

カナダ保健省によると、アザラシ油は12歳までの子供たちの目と神経の発達をサポートするのに役立ちます。

すべてのシール製品と同様に、欧州連合に輸入することはできません。最も効果的な代替品は魚油です。

詳細情報：視力に関するオメガ3の利点

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。個々の研究の結果は矛盾していた。

2012年に、2つの組み合わせた分析では、オメガ3サプリメントが心臓病から心臓を保護できることを裏付ける説得力のある証拠（矛盾した結果）は見つかりませんでした。ただし、これらの研究のほとんどは、以前に心臓病を患ったことがある人を分析したことに注意する必要があります（遺伝、その他の機能障害、虚弱がある可能性があります）。健康な人に対して行われた調査は数値的に低いです。

逆に、他の洞察は、「魚製品を摂取することのプラスの効果-少なくとも週に1回魚を食べる人は、めったにまたはまったく摂取しない人よりも心臓病で死亡する可能性が低い。このプラスの効果」を支持しているようです。ジャンクフードを有害な成分（飽和、水素化、トランス、コレステロール、毒素など）を含まない食品に置き換えることに関連しています。また、通常、魚を定期的に摂取する人は、全体的に健康的なライフスタイルを持っていることも覚えています（より多くの果物と野菜、自然食品、身体活動、アルコールなし、禁煙など）。

しかし、オメガ3の栄養補給中に、分析された人の食事自体が栄養ニーズを満たすことができたかどうかは不明です。この場合、補給が改善につながらなかったことは明らかです。測定可能。被験者が欠乏症に苦しんでいたならば、おそらく改善は明白に見えたでしょう。

関節リウマチ（慢性炎症性疾患）の症状、特に腫れなどの朝の関節のこわばりの症状に対する、水産物と魚油に含まれるオメガ3の緩和効果に関するいくつかの結果が強調されました（2012年から）その結果、これらの症状を制御するための抗炎症薬の必要性が少なくなりました。

乾癬を患っている何人かの人々は、オメガ3とビタミンDの摂取で改善が見られると主張していますが、それは科学的に証明されていません。

オメガ3サプリメントは、要件を満たさなければならず、大型魚に豊富な食物水銀の摂取量を増やすリスクを冒したくない妊婦にとって非常に有用であると考えられています。

DHAは脳と視覚の機能に重要な役割を果たしています。 DHA、他のオメガ3、脳、眼の病気の相関関係について研究が行われています。これらの調査がサンプルの食事と一緒にオメガ3の摂取を無視したとしても、有効性について結論を出すのに十分な証拠は見つかりませんでした。

しかし、2015年に国立衛生研究所（NIH）は、EPAとDHAを含むサプリメントは、この病気の進行段階を発症するリスクが高い人々の病気の進行を遅らせるようには見えないことを示しました。通常の食事変数に加えて、この場合も特に病気の悪化の素因があるサンプルが使用されました。同じ研究は、EPAとDHAサプリメントの摂取が高齢者の認知機能低下を遅らせないことを示しました。

最後に、オメガ3補給が、アレルギー、喘息、進行がんに関連する悪液質（重度の体重減少）、嚢胞性線維症、腎疾患、ループス、月経けいれん、肥満、骨粗鬆症、および臓器移植（例えば、拒絶反応の可能性を減らす）。